今朝の朝ご飯は今週一週間のパンたち総動員モーニング。 今日はね、朝から反省のスタートです。。 朝から私がすごくイライラしてしまい、お父さんに不快な思いをさせてしまいました。。。私ってすごくわがままなのかもなぁ・・・っと反省。。週末の朝が私、…

今日お昼に旺介と食べるのにポテトサラダを作りました。 が、私実はあまり好きではない…。 ジャガイモって食べるのめんどくさくないですか…？？ 調理するのもいまいちめんどうで…。 そんな理由であまり好きではなかったんですが、パンの先生に皮剥きのいい方…

かれこれ２ヵ月前くらいに型紙をとって、あとはもう縫うばかりになっていた旺介の帽子をようやく完成させました；･･･しかし。。。たった２ヵ月前なのに、旺介なんか頭おっきくなった？？？ すっぽり入らない…；なんだか『のっぽさんみたいだよね』と帰ってき…

昨日ぽんしゅ館へ行くとき、新潟は肌寒いと知っているお父さん。 早速作ったシャツを着てくれた♪ せっかくなので着た感じもご紹介☆ フロント↓ バック↓ お父さんの希望で、普通のシャツより着丈をだいぶ短いサイズにしてあります。 私が個人的に気に入ってい…

昨日、この間から妄想で作っていたパウンドケーキを焼いた。 前回紹介した島本 薫さんの『パリ発!朝食から夜食まで パウンドケーキ大好き』の中でそば粉を使ったケーキを紹介していて面白そうだな〜と思っていたのです。 本の中では杏子を使っていたのですが…

今日、トマトのコンポート入りグレープフルーツのジュレを作った。 （なんかもっといい命名はなかったのか。笑）なんでこんなものを作ったか。それは先週末お父さんと買って食べた、トマトのコンポート入りグレープフルーツのジュレが何とも完成度が低かった…

はじめに･･･。 今までご声援くださった読者の皆様、ありがとうございました。。。 ついに！ つ、ついに！！ 出来ました〜〜〜〜ぁ！！！ お父さんのシャツ！！！ 長かった･･･長かったよぉ(;_;) 良くあきらめなかった！自分！！ 読者のみなさんも早く完成品を…

またパウンドケーキを焼きました☆今回は、ついにQuatre-quarts（カトルカール）を焼いてみた！Quatre-quarts（カトルカール）とは…。知っている人は知っていると思いますが、パウンドケーキの語源は材料を全て１パウンド（約４５０ｇ）で作るから。 薄力粉１…

祖母にたくさんグレープフルーツをもらったので、今回はグレープフルーツ酵母に。。。夏らしく爽やか☆今日から数日晴れらしいのでそこを狙って、スタートさせてみました。 今回も上手くいくといい。。。

この間から使っていたレーズン酵母がこれで終わりました。最後はリュスティック！・・・っと思って焼いたのですが。。。。・・・どなた？クープも全く開かず、表面のバリッと感も全くなく…。まぁ、今回は実験も兼ねていたからしょうがないか。。。次回は上手…

またまたパンネタです；本日はくるみのカンパ。と、オレンジピールのカンパ。今日のは、早くも慣れが出てきて（早すぎる…）いまいち良くない仕上がり。。。同じ分量で作ってるのに…難しいもんですなぁ〜〜〜。

立て続けにパン焼きしてます；本日はクッペ風に形成してみました☆ 中には、（パウンドケーキ焼くまで待ち切れなかったｗ）オレンジピールが入ってます♪ 旺介がお昼時寝てしまったので、お父さんと一緒にランチに丸ごとむさぼりました（笑）最近私の作るあれ…

昨日に引き続き本日もカンパーニュを焼きました；自家製酵母はとても楽しいのですが、鮮度が命的なとこがあるので、一度中種を作ると一気に使いきらなきゃ！っと言う思いにかられるのが何です；きちんと管理して中つぎをちゃんとやればいいのだろうけど、ま…

お父さんのシャツじゃないですよ（笑） ついに私が待ち望んでいたパンに近いものが出来上がりました！！！ 自家製レーズン酵母で作るカンパーニュ！！ 出来たのはこれです！！じゃ〜〜〜〜〜ん！！写真はまさに焼きたてほやほや♪セッティング（笑）して、上…

この間、私のお菓子本をペラペラとめくっていたお父さんが『カステラが食べたい！』と言ったので、酵母が出来るまでのつなぎとして（意味わかんない？ｗ）焼いてみました。初カステラ☆レシピは黒糖入りだったけど、黒糖はあまり好きでないお父さんの為に、甜…

少し前から気になっていたカルトナージュ。 我が家にメモパッドがなくて不便だったので、この間無印良品でブロックメモを買ってきたのです。そこでひらめいた☆ ホルダーをカルトナージュで作ろう！ で、今日出来上がりました。こんなの↓開いたところ。が、し…

昨日完成した酵母で、今日はパン焼きをしました☆まずは完成品をどうぞ！ジャン！（古いｗ）苺ちゃん酵母パンです☆ 切ってみると… 見た目はいいんだけどね〜。。。写真からは上手く伝わらないと思うんだけど、私の作るパンは重いんだよな〜。。。今回もまた。…

あともう少しなのです。。。あとは袖を付けて、脇を縫って、カフスを付けるだけ…！！お父さんが出張に出掛けると、すぐに帰省するのに、今回何故時間差で帰省するかって。。。それは、これを縫い上げてしまうためさ！！！ここまで頑張ったのに、明日はもう帰…

２日前からひそかに苺で酵母を作っていました。。。 去年の冬に初めて天然酵母にトライし見事玉砕した、若干トラウマであった天然酵母（笑）数週間前から夜、部屋の気温が２０℃を下回らないのに気付き始め、“やるなら今しかない！！”と思い立ち、勇気を持っ…

本日、ママ友会☆今日はねママ友２人のベビーにお誕生日プレゼントを持参☆急いだ割に結構ちゃんとできて良かった☆ リボンのヘアクリップ☆持っていこうと思って頭にはあったんだけど、お節句とお誕生祝いのことで手いっぱいになっちゃって；今度はもっとちゃん…

韓国出張のお父さんに頼まれて、パウンドを４本焼きました。 うち３本がお遣い物。先の記事に書いた山崎のウィスキーと一緒に渡すんだって。ラッピングしてこんな仕上がり☆は〜。お遣い物は気を使う（笑） でも、その緊張感がいいんだけどね◎ えらい恐縮して…

今日の夜ご飯は買い物に出なかったので、冷蔵庫にあるものあり合わせでなんとかした。ジャガイモとさつま揚げ、それから冷凍されていた葱と葉にんにくなるものでメインになるよう、適当に作ったのだけど私的に結構旨かった。後日レシピ載せます。ちょお簡単☆

数日前の日記で一升餅の予行練習の記事を書きましたが（笑）、今日本番を作りました☆だだっと写真でご紹介☆ あ。ちなみに、ここに載ってる写真の工程は全部は一日で出来ませんｗ 全工程で３日かかりました； （ということで、この記事は過去投稿ですｗ） ◎良…

本日、我が家の息子が生誕１周年を迎えました！ たくさんの方々に見守られたこの一年。おかげ様で元気で健康にすくすくと大きくなりました。本当にありがたい限りです。ありがとうございました。この場を借りてお礼を申し上げます。 で、お誕生日と言えばケ…

本日の朝ごはん。我が家の土曜の朝のご用達である『くるみの森』。 今日は土曜日ではないけれど、ＧＷ突入した朝、お父さんが選んだのはやはりくるみの森ｗ なんか朝からスープまでしっかり作ってしまった； くるみの森ジャンル：パン住所： 前橋市下細井町2…

来月４日に旺介の誕生日と初節句を兼ねて、両方の両親を呼んでお祝いをする事になってます。で、そのときに１歳の誕生日にはお決まりらしい一升餅をしょわせることに（笑） 面白そうなのでやってみる事にしました☆ しかし…。和菓子屋さんに頼むと意外と値が…

リンゴケーキを焼きました♪以前に紹介した『ごはんのようなケーキとマフィンの本』を買ってしまったから（笑）この中に掲載されているパイナップルケーキをリンゴに変えて☆ 菜種油で作るホールのケーキ♪ シフォンケーキのようにふわふわです♪ ベーキングパウ…

そうそう。またまたパウンドケーキを焼いたのでした。 今回は母にプレゼントする為のパウンドです。 あまり嬉しくない記憶に残る日となった3.11。 実はこの日は私の母の誕生日。（早くも１ヵ月経ったのですね…） ここ数年、自分の事にいっぱいいっぱいでプレ…

忘れた〜頃にやってくる〜〜〜♪ 日付をまたいで夜な夜なお父さんのシャツ制作。 今夜、お父さんは会社の飲み会。 旺介と２人の夜…ってことは、早く寝かしつければあとは存分に私の時間！！！ 寝かしつけましたよ（笑） そして、一向に進まないお父さんのシャ…

昼間久しぶりにクッキーが食べたくなって、家にある材料を寄せ集めて焼いてみた。 ピーナッツのおからクッキー☆ 私が作ってここにアップしているクッキーの９割がたは、バターやマーガリン、生クリームなどを使わないお手軽クッキー。主な材料は小麦粉（なん…