今日焼いたベーグルとパウンドが夜のキッチンに並んでます。 ベーグルは最終発酵（ホイロというらしい）をとり過ぎたせいで、釜のび（というらしい。うちは電気オーブンだけどね）を全くせず、何とも残念な結果に。パウンドは、今回はお父さんがいないので、…