2011-06-20 失敗ベーグルとそば粉パウンド。 chie made【パン】chie made【おやつ・料理など】 今日焼いたベーグルとパウンドが夜のキッチンに並んでます。 ベーグルは最終発酵(ホイロというらしい)をとり過ぎたせいで、釜のび(というらしい。うちは電気オーブンだけどね)を全くせず、何とも残念な結果に。パウンドは、今回はお父さんがいないので、お父さんの好きじゃないイチジクを入れて。 (フルーツ好きなのにね…)1本はママ友用。 1本は実家用。今回はまぁまぁの出来。ややバターが多すぎたか。。。何事も、精進精進。。。