今日はベーグルを焼いた☆ すごく久しぶり！なんだか最近無性に食べたくて・・・。 前に焼いたときはホシノ酵母で、手持ちのレシピを参考にしたんだけど、今回はルヴァン種を使って自分で考えた配合で焼いてみました。ルヴァンって扱う人が少ないらしく、ネッ…
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