恒例のチョコレートのババロア☆

私はここ数年、ヴァレンタインはチョコレートのババロアと決めています。
今年の仕上がりはこんな感じ☆

横から見ると。

ラズベリーのソースが絶対に合うと去年確信したので、今年はソースも作ってみました。
やっぱり合う。

卵黄の泡立てが少し足りなかったせいか、ややしっかり目な出来上がり…。
ま。これもこれでよし！

可愛らしい仕上がりになったので満足です☆