続・ホシノ酵母パンです☆
今日は配合を変えて焼いてみました。
昨日よりソフトにはなったけど、なんだかしっとりもしている…。
そんなすぐ理想のパンは焼けませんね；
こんなのが出来たよ。
それはそうと、レーズン酵母ですが、最初に作ったやつはどうもダメ気です（泣）
これは確実に異臭…と言う匂いが漂ったので、今朝処分しました（しゅん。。）
あとに作った方も、どうかな〜…。
途中まではいい感じだったけど、なんかあやしい感じがします。。
やっぱり温度が低いんかな〜。発酵する前に腐敗してる感じです（泣）
どなたか経験者おられましたら、ご教授ください（涙）
