今日の夕食はサンマの南蛮漬け☆
私、南蛮好きなのよ。
夏を感じると食べたくなる。。。
作るのも好き☆
なんかちゃんとしたご飯作ったぞ！って満足感が得られるから（笑）
で、メインは南蛮で、副菜にはバンバンジーを。
これね、タモリさんレシピなんですｗ
バンバンジーには、鶏の胸肉を使うべし！だそうです。
鍋に湯を沸騰させ、鶏肉を入れたら火を消してそのまま１時間放置。
ぐらぐら茹でないことで、胸肉のパサパサ感を出さずにプリッと美味しく仕上げる。
これが美味い鶏胸肉の食べ方なんだそうな☆
あとは胡瓜を切って、胡麻ドレをかければ出来上がり☆
なんと簡単な。。。そして旨い！
皆様もどうぞお試しください♪
