また・・・祝いのパウンドケーキ☆

一週間ほど前の話になりますが；

友達の結婚式に持って行くため、またまた祝いのパウンドケーキを焼いたんでした☆；
ラッピングの写真が時間が無くて撮れなかったんですが、中身の写真はこんな感じ；
ま。いつもと変わり映えしませんがね・・・；

今回は、パンの先生おすすめの通称リスバターを使ってみました。
（気になる方は“リス印発酵バターリッチ”で検索！）

が、しかし。。。バターと言うもののこれマーガリンなんですよね；
私的にはバターとマーガリンは全く別物！って気持ちがあるので、これはこれって気持ちで焼きました。
正直にリスバターの感想を言うと、良く出来た発酵バター風味のマーガリンって感じ。
やっぱり本物の発酵バターとは一緒には出来ないなぁ・・・。

ただ、夏場など気温が高い時には扱いやすいかも。
バターは気温が高くなると比例してどんどん溶けるからね；

今回かなりラムの効いたパウンドに仕上がりました。。。
２本焼いたので残りの１本を試食して、自分でびっくりした；

でも、プレゼントした友達には喜んでもらえて良かったです。
なかなか１００点満点の出来の物をプレゼントするって難しいものですね。。。
それでも喜んでくれる、私の周りの方々に感謝感謝です！ありがとう！(> <)!!